"Leicht fruchtig, mit unterschwelligen Noten von Karamell", so könnten die sensorischen Eigenschaften eines Honigs beschrieben werden. Beim Gib-und-Nimm-Buffet mit Honigverkostung werden Geschmack, Geruch und Mundgefühl selbst mitgebrachter und ausgewählter Honigsorten untersucht und das Bienenjahr in geselliger Runde Revue passieren gelassen.